电饭煲蒸米饭怎么使用

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲蒸米饭步骤如下：

准备材料：大米、水、电饭煲等。

1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两遍就可以。

2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。

3、大米浸泡20分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。

4、盖上盖子，按下煮饭键就可以开始蒸饭了。

5、米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。