轻工业主要行业：食品加工业、纺织业、皮革制品业、家具制造业、化妆品制造业、医药制造业、日用化学品制造业、包装印刷业。
1、食品加工业：包括食品制造、饮料制造、糖果制造、糕点制造等。这些行业生产各种食品，如面包、饼干、巧克力、冰淇淋、果汁等。
2、纺织业：包括棉纺、毛纺、丝纺、麻纺等行业。这些行业生产各种纺织品，如衣服、床上用品、毛巾、袜子等。
3、皮革制品业：包括皮革制造、鞋类制造、箱包制造等行业。这些行业生产各种皮革制品，如皮包、鞋子、手套等。
4、家具制造业：包括木制家具、金属家具、塑料家具等。这些行业生产各种家具，如桌子、椅子、床等。
5、化妆品制造业：包括化妆品制造、香水制造等行业。这些行业生产各种化妆品和香水，如口红、眼影、粉底液等。
6、医药制造业：包括制药、医疗器械制造等行业。这些行业生产各种药品和医疗器械，如感冒药、血压计等。
7、日用化学品制造业：包括洗涤剂制造、清洁剂制造等行业。这些行业生产各种日常用品，如洗发水、洗衣粉等。
8、包装印刷业：包括纸张制造、塑料制品制造等行业。这些行业生产各种包装材料和印刷品，如纸箱、塑料袋等。
科技创新
轻工行业至1982年已有科研院所413个，设计院35个，科研、设计人员约2万人。截至2017年，已创建国家重点实验室14个，国家工程实验室7个，国家工程（技术）研究中心23个，国家级企业技术中心170个，国家技术创新示范企业58个。
轻工重点实验室初具规模，自2016年开始，中国轻工业联合会认定了87家中国轻工业重点实验室，涵盖了轻工大部分重点领域。部分重点实验室参与承担了国家重点研发计划、国家自然科学基金、地方专项等各类项目，取得了一批科研成果，其中2017年中轻联科技奖一等奖项目中。
有13个第一完成单位为重点实验室依托单位，为推动行业技术进步和创新发挥了重要支撑作用。高性能二次电池新型电极电解质材料及相关技术等18项科研成果获得国家技术发明奖，变频空调关键技术研究及应用等29项科研成果获得国家科学技术进步奖。828项成果获中国轻工业联合会科学技术奖。
以上内容参考：百度百科-轻工业