为什么人类嗜甜？

Question

如题所述

Answer 1

吃甜的容易储存能量，在远古时候，食物短缺，能吃一顿就猛吃，要吃到甜食更是不容易，甜食能提供能量，因此能吃甜食的时候就使劲吃。另外，人一出生，母乳就是甜味的，因此对甜味比较敏感，一辈子都对此印象深刻。甜食还能给人幸福感！

Answer 2

人在吃甜食的时候，大脑当中的多巴胺神经元会被激活，之后它会释放出一种名为阿片类物质的化学物质，这种物质与吗啡有异曲同工之妙。当大脑感觉到这种物质带来的兴奋的时候就会对它产生更多的渴望，所以人在吃了甜食之后还会再想吃。

Answer 3

对甜味的追求似乎是人类的本能，在特定自然环境的影响下，嗜甜的本能逐渐渗透到餐饮文化和我们的日常生活中。就餐饮文化而言，中国形成了“南甜北咸，东辣西酸”的饮食矩阵；在日常生活里，最典型的一个例子是我们都对“肥宅欢乐水”可口可乐着迷，而可乐最吸引人的地方，就是其中对含糖量的操控，多一分让人腻歪，少一点又觉得没有达到“极乐点”。

Answer 4

甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。经常吃甜食的人可能达到一种对甜食狂热的程度，看上去好象是上瘾一样。科学家对此现象的解释是，当人吃甜食时，人脑中的多巴胺神经元会被激活，这种现象通常是在吸毒上瘾后才会出现的。

Answer 5

在漫长的人类进化史中，绝大部分时间我们的祖先们都要在忍受饥饿的情况下生存。在多数情况下，甜味是由于糖这种物质的存在而产生的，无论是葡萄糖、果糖，还是乳糖、蔗糖，在进入人体后都能被迅速吸收，且能快速补充能量。因此，含糖类的食物被祖先喜爱是在进化的过程中自然而然形成的。