白酒标准号Q/LL0002S什么意思是纯粮酒还是勾对酒?

如题所述

q/llj0002s是果酒的标准。如需购买纯粮酒推荐选择贵州茅世原酒业。

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纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于:制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。纯粮酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。

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第1个回答  2020-11-11

这个是果酒的标准,是不是勾兑酒就不好说了,从他的工艺看,应该是水果为主要原料的发酵酒;不过我对市面上的果酒印象都不太好,还真不知道是不是用食用酒精勾兑的。

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第2个回答  2021-06-19
意思是非固态纯粮酒,Q代表企业标准,0002s代表产品批号,LL代表企业名称。
第3个回答  2021-03-07

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