粉笔和中公山香各有优势，无法一概而论哪个更好。具体选择哪一个取决于个人的需求和偏好。
粉笔：
粉笔作为一家知名的教育培训机构，其提供的课程涵盖了各个领域。粉笔注重线上课程的开发，提供大量的在线学习资源，便于学员随时随地学习。同时，粉笔有经验丰富的师资团队，可以提供专业、系统的教育服务。另外，粉笔还可以提供个性化的辅导服务，满足不同学员的需求。
中公山香：
中公山香在教育领域也有着丰富的经验和良好的口碑。其课程涵盖广泛，包括公务员考试、事业单位考试等各个领域。中公山香注重实战模拟和考试技巧的训练，帮助学员提高应试能力。此外，中公山香还提供大量的考试资讯和模拟考试机会，帮助学员及时了解考试动态和备考策略。
粉笔和中公山香在课程内容、教学方式等方面都有其独特之处。学员在选择时可以根据自身的需求、学习风格以及预算等因素进行综合考虑。例如，如果学员需要线上学习或者需要个性化的辅导服务，可以选择粉笔；如果学员需要针对性的应试技巧训练和考试资讯，可以选择中公山香。总的来说，哪个更好取决于学员的具体需求和实际情况。