花茶是绿茶吗

Question

如题所述

Answer 1

不是绿茶。
花茶不属于绿茶也不属于红茶，花茶是中国特有的一类再加工茶，又称熏花茶、香片茶。以精制后的茶叶和香花为原料，通过窨制工艺制成。窨制时香花挥发出芳香物质并被茶叶吸附，使其成为既有茶味，又含花香的花茶。
大多数的花茶是以绿茶作为茶胚，也有少数是用乌龙茶或者红茶代替，在我国具有悠久的历史文化底蕴。