保护眼睛的蔬菜和水果有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 胡萝卜：被誉为“眼睛的面包”，富含胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，有助于改善暗光和光线快速变化下的视力，因此，适量食用胡萝卜对眼睛有益。
2. 杏：这种水果含有丰富的维生素C和维生素A原，同时还含有糖分、蛋白质、无机盐、维生素B1、维生素B2和脂肪等，营养价值颇高。
3. 枣：枣中含有14种对人体有益的氨基酸，以及远超苹果和香蕉的维生素含量，是一种营养丰富的水果。
4. 西红柿：西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质。由于其酸性，西红柿能有效保护维生素C，在烹饪过程中不易被破坏。
5. 韭菜：韭菜含有丰富的维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外，韭菜还含有抗生物质，具有调味和杀菌作用。
注意事项：
1. 长时间使用电脑的工作人员，每工作1小时应休息10分钟左右，并进行适当的身体活动，如散步、做广播操等，以积极休息。
2. 为了保护视力，除了注意休息和补充富含维生素A的食物外，还应经常远眺、做眼保健操，并保证充足的睡眠。