总胆固醇高是指血液中胆固醇含量超过正常范围。
详细解释如下：
1. 胆固醇的基本概念：胆固醇是一种脂类物质，是细胞膜的重要组成部分，也对人体的一些生理功能如制造荷尔蒙、维生素D等起到关键作用。但是，过高的胆固醇水平，特别是血液中的低密度脂蛋白胆固醇过高，会增加心血管疾病的风险。
2. 总胆固醇高的原因：总胆固醇高可能是由于饮食过量摄入高脂肪、高胆固醇的食物，缺乏运动，肥胖，年龄增长，遗传因素等导致的。当身体无法有效代谢多余的胆固醇时，就会导致血液中胆固醇水平升高。
3. 总胆固醇高的健康风险：过高的总胆固醇水平，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的升高，容易导致动脉粥样硬化的形成，增加冠心病、心肌梗死、脑卒中等疾病的风险。因此，维持胆固醇在正常水平对于身体健康至关重要。
4. 如何降低总胆固醇：对于总胆固醇高的患者，可以通过改善生活方式来降低胆固醇水平，如低脂饮食、增加运动量、戒烟限酒等。在必要时，还需遵医嘱进行药物治疗。
总之，总胆固醇高是指血液中胆固醇含量超标，这可能是不良生活习惯、遗传因素等导致的。过高的总胆固醇水平会增加心血管疾病的风险，因此应采取措施降低胆固醇水平，维护身体健康。