台湾乌龙茶以其独特的魅力和广泛的种类深受茶爱好者喜爱。台湾茶历史中，乌龙茶一直占据主导地位，即便后来有包种茶、红茶和绿茶的兴起，乌龙茶的领先地位依然稳固。以下是台湾九种常见的乌龙茶品种：
冻顶乌龙茶: 作为最早发展的茶种，冻顶乌龙适应性强，多在高海拔多雾地区种植。其特性受地理气候影响，香气芬芳，味道甘醇，茶汤呈金黄色。
金萱茶: 台茶十二号，以其奶香特色和甘美的口感，特别受年轻饮者喜爱，是香气独特的茶种之一。
翠玉茶: 台茶十三号，以花香为特色，四季春茶和平地高山茶皆产，口感甘醇，有淡淡的花香。
阿里山高山茶: 高山茶中的佼佼者，生长在海拔1100-1600公尺的地区，手工采摘，茶色翠绿，有天然奶香，口感清新甘润，韵味独特。
阿里山茶之露: 由人工反复揉捏制成，花香浓郁，入口甘醇，是送给阿里山茶叶爱好者的佳选。
杉林溪高山茶: 海拔1600公尺，茶汤鲜艳，口感甘清，饮用顺畅。
梨山高冷茶: 台中梨山茶区，海拔高，茶叶生长缓慢，香气花香，口感甘醇，是极品。
蜜香茶(东方美人): 与冻顶乌龙茶结合，蜜味与甜水特色，因茶叶被“茶叶小绿蝉”咬食而风味独特。
古早味乌龙茶: 保留原始乌龙风味，香气独特，带熟果香，是怀旧茶爱好者的选择。
炭培茶: 采用烧炭烘培，带木炭培火香味，茶香浓郁耐泡。
这些品种见证了台湾乌龙茶的繁荣发展，从冻顶乌龙到高山乌龙，每一种都体现了台湾茶业的丰富多样和深厚历史。