苹果是一种很常见的水果，不但营养丰富，而且充饥解渴，特别受大家的欢迎。而且，吃苹果的禁忌不多，几乎是随时可以吃的，因此，常被称为百果之王。
降血压
苹果是我们生活中经常吃的食物，不仅非常美味而且营养丰富，适当的吃苹果能起到非常好的降血压的作用。
治痉挛
痉挛往往是因为缺少钙、镁、钾及
维生素B、C等引起，苹果中就含有这些丰富的营养物质，所以能有效治疗痉挛。
减肥
苹果中含有的大量维生素、
苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。可以让我们身陈代谢速度变快，值此减轻体重。
解蜂毒
苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。建议用药棉蘸苹果醋敷于患处即可。
注意事项：
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质--
氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致
头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
2、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有
鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。