哪种味道的瓜子更健康

Question

如题所述

Answer 1

原味的瓜子更健康。

选择原味瓜子可以避免摄入更多的糖和盐，即便有发霉的，也更容易尝出来吐掉。瓜子富含不饱和脂肪酸，还含有食用纤维、多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。过年离不开嗑瓜子，好多人喜欢五香瓜子，觉得口感好。五香瓜子在炒制过程中添加多种香料及盐分，有的还添加了人造香精，越吃越咸。

最好是选择原味瓜子，既保证了瓜子本身的营养，也没多少添加剂，相对来说更健康。瓜子好吃，也不要吃太多，每天吃50克左右的葵花子即可。

相关介绍

种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。

葵花子当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50%-60%。除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。