夏天猪肚煲鸡汤放什么配料

Question

如题所述

Answer 1

夏天猪肚煲鸡汤放的配料有猪肚、鸡、铁棍山药、大葱、生姜、红枣、枸杞、白胡椒粉、食盐；具体做法如下：

工具/材料：猪肚、鸡、铁棍山药、大葱、生姜、红枣、枸杞、白胡椒粉、食盐。

1、猪肚洗净、鸡洗净切块、山药洗净去皮切块、大葱洗净切段、生姜洗净切片、红枣、枸杞洗净备用。

2、起锅倒水，加姜片、料酒，然后放入鸡肉焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、把焯过水的鸡肉放进猪肚里，然后用牙签封口。

4、把猪肉放进电炖锅中，加姜片，葱段，然后倒入足量的清水，炖2小时。

5、2小时后，捞出葱姜扔掉，用刀把猪肚划开，捞出鸡块，将猪肚切小条。

6、将猪肚和鸡肉重新放进电炖锅中，然后加入山药、枸杞、红枣、胡椒、食盐，继续炖1小时即可出锅享用。