第1个回答 2021-03-04
婴幼儿时期是大脑发育的关键期和高峰期。婴儿刚出生时的大脑只有最终成人大小的1／4，但到了2岁，就已经长到成人大小的3／4了！等到了5岁，孩子的大脑就会和成人大脑的大小及容量非常接近了。所以说要紧紧抓住孩子大脑成长的关键期，在这些关键期内给予大脑发育所需要的营养。只有这样孩子才能更活泼聪明更健康懂事。那么哪些营养是这一时期孩子所需要的呢？而哪些食物又含有这些营养呢。
蛋白质：可以促进婴幼儿的生长发育、智力发育和记忆力。食物中豆类、花生、肉类、牛奶、鸡蛋、海鲜含蛋白质较高。
卵磷脂：磷脂组成了大脑和神经细胞，对于婴儿的智力发育很重要。食物中蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类含量高，蛋黄、大豆和动物肝脏的含量是最高。但是需要注意的是在做成熟食过程中温度控制在50℃以内，否则卵磷脂就会丧失功能。
DHN：俗称脑黄金，对大脑细胞的形成有非常重要的作用，DHN能影响胎儿及宝宝大脑发育；促进视网膜光感细胞的成熟。存在海洋鱼体内，其次是鱼油，人类无法合成。因此建议吃一些核桃油，她里面含的不饱和脂肪酸，在人体内可以形成为DHN。