肉桂酸主要用于制备酯类，还用作植物生长促进剂、长效杀菌剂．苯甲醛和乙酸酐在碱性催化剂（如无水K2CO3

Question

肉桂酸主要用于制备酯类，还用作植物生长促进剂、长效杀菌剂．苯甲醛和乙酸酐在碱性催化剂（如无水K2CO3）作用下，生成肉桂酸，方程式如下：C6H5CHO+（CH3CO）2O?C6H5CH=CHCOOH+CH3COOH有关数据如下表： 物质 （CH3CO）2O C6H5CHO C6H5CH=CHCOOH CH3COOH 沸点 139℃ 179℃ 300℃ 117.9℃实验室制取肉桂酸的步骤如下：①在250mL三颈烧瓶中，加入7g无水K2CO3，5mL苯甲醛和14mL醋酸酐，电热套加热（或用油浴加热）回流45min（如图一，冷凝管可不通冷凝水）．②稍冷后，加入20mL水，缓慢加入适量固体碳酸钠，使溶液呈微碱性．进行水蒸气蒸馏（如图二），直到无油状物蒸出为止．③水蒸气蒸馏残留液加入少量活性炭，煮沸数分钟趁热过滤，在搅拌下往热滤液中加入浓盐酸至呈酸性．④冷却，过滤，用少量冷水洗涤产物，产物在空气中晾干，称重，计算产率．回答下列问题：（1）在肉桂酸的制备中，水蒸气蒸馏的目的是______．（2）在肉桂酸制备实验中，为什么要缓慢加入固体碳酸钠来调节pH值？______．（3）用少量冷水洗涤产物的目的：______．（4）在浓强碱存在下，C6H5CHO发生反应：2C6H5CHO+KOH（浓）→C6H5COOK+C6H5CH2OH反应类型为：______．（5）写出苯甲醛和丙酸酐[（CH3CH2CO）2O]在无水K2CO3存在下，发生的反应的化学方程式：______．

Answer 1

（1）由于水蒸气蒸馏使有机物可在较低的温度下从混合物中蒸馏出来，可以避免在常压下蒸馏时所造成的损失，提高分离提纯的效率．同时在操作和装置方面也较减压蒸馏简便一些，所以水蒸气蒸馏可以应用于分离和提纯有机物，
故答案为：为了蒸出苯甲醛；
（2）在肉桂酸制备实验中，缓慢加入固体碳酸钠，可以减小二氧化碳产生速率，有利于调节PH，所以缓慢加入固体碳酸钠来调节pH值原因是：若加入碳酸钠的速度过快，易产生大量CO₂的气泡，而且不利于准确调节pH值，
故答案为：若加入碳酸钠的速度过快，易产生大量CO₂的气泡，而且不利于准确调节pH值；
（3）由于洗涤是为了洗去固体表面的杂质，冷水中固体溶解度减小，可以减少固体损失，
故答案为：提纯，洗去固体表面的杂质离子，同时用冷水是为了减少固体因溶解带来的损失；
（4）2C₆H₅CHO+KOH（浓）→C₆H₅COOK+C₆H₅CH₂OH反应中，醛基被氧化成了羧基，同时醛基被还原成醇羟基，属于氧化还原反应，
故答案为：氧化还原反应；
（5）根据反应C₆H₅CHO+（CH₃CO）₂O?C₆H₅CH=CHCOOH+CH₃COOH，苯甲醛和丙酸酐[（CH₃CH₂CO）₂O]在无水K₂CO₃存在下反应方程式为：，
故答案为：．