厨师最高级别是
国家职业资格一级，需要的条件有：
1、取得本职业技师
职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达标准学时数，并取得结业证书；
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；
3、年满18周岁；
4、遵纪守法，无违法乱纪行为；
5、身体健康。
厨师的工作内容有：
1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术；2、在菜肴烹饪过程中，严格按照
操作规程；
3、配合全体人员做好卫生清洁工作；
4、研究改善伙食；
5、做好防火、防盗、防食物中毒工作。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。