蛋挞和什么不能一起吃

Question

如题所述

Answer 1

蛋挞不建议和豆制品搭配。豆制品中含有抑制人体蛋白酶的活性的成分，蛋挞中含有大量的蛋白质，如果蛋挞和豆制品一起吃，会影响人体对蛋白质的吸收，降低食物本来的营养价值。

一般来说，蛋挞是可以和任何食物搭配的，只是在吃的时候也要注意，不要吃太多，也不要凉着吃或者是热着吃，如果肠胃不好，就很容易肚子痛。

蛋挞虽然好吃，但是这种食物也不建议吃太多。一枚小小的蛋挞平均热量大约是三百卡，一碗米饭的热量是二百五十卡，吃一个蛋挞就相当于一碗米饭的热量。

如果五分钟吃三个蛋挞，那么就需要慢跑一个小时，才可以消耗这些热量，不然这些热量就会有可能会转化为脂肪，堆积在人体内，让人肥胖。

蛋挞不是很容易消化，在人体内的代谢周期为五十一天，如果每天都吃蛋挞，很容易造成脂肪的堆积，对爱美人士来说，是非常不友好的。

吃多了蛋挞还会干扰人体代谢，对于一些青少年来说，是十分不友好的，所以日常生活中，还是要适量吃蛋挞。

Answer 2

蛋挞不建议和豆制品搭配。豆制品中含有抑制人体蛋白酶的活性的成分，蛋挞中含有大量的蛋白质，如果蛋挞和豆制品一起吃，会影响人体对蛋白质的吸收，降低食物本来的营养价值。一般来说，蛋挞是可以和任何食物搭配的，只是在吃的时候也要注意，不要吃太多，也不要凉着吃或者是热着吃，如果肠胃不好，就很容易肚子痛。
虽然蛋挞美味，也营养，但是蛋挞毕竟属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。所以不宜食用太多，以免造成以下危害：
1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。
2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。
3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾；胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。

Answer 3

不能吃豆制品，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆制品中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 有碍于蛋白质的吸收。

材料

水皮部分：低筋面粉130g，高筋面粉15g，糖12水70g

油皮部分：黄油70g，低筋面粉20g

挞水：牛奶100g，低筋面粉8g，蛋黄3个，炼乳8g

做法

1、制作水皮：将黄油、水面粉揉成光滑的面团不沾手，用保鲜暯包好放冰箱冷藏30分钟。

2、制作油皮：将黄油面粉揉成面团，擀开后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。

3、将油皮擀成长方形，水皮擀成与油皮同样长，宽是油皮的3倍。

4、把油皮放在水皮中问，两边面皮往中间叠，用擀面杖轻轻敲打排出空气，放冰箱冷藏30分钟。

5、将面团擀开，上下两边往中间对拆，左右往中间拆，放冰箱冷藏30分钟，重复3次。

6、将面团擀成挞皮，放入模具揘制均匀，倒入挞水（将牛奶、面粉、蛋黄、白螗、炼乳搅拌均匀，过筛，成挞水）8分满。
不能和豆制品一起，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 有碍于蛋白质的吸收。有的说忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，本人未证实过抱歉，好在现在没有柿子
7、烤箱预热（上下温度200度），烤15分钟至表面全黄即可。

Answer 4

蛋挞是一种常见的食物，一般在蛋糕店都可以买到，喜欢吃蛋挞的人是很多的，蛋挞主要是用鸡蛋和牛奶制成的，所以制作的方法不是很难，不少人喜欢自己做蛋挞，有人说吃蛋挞的时候不能喝牛奶，那蛋挞和牛奶能一起吃吗？蛋挞和牛奶可以一起吃吗？

蛋挞和牛奶能一起吃吗？蛋挞和牛奶可以一起吃吗？(1)

1、蛋挞和牛奶能一起吃吗
蛋挞和牛奶能一起吃。

牛奶和蛋挞都是营养丰富的食物，都富含各种维生素以及矿物质，特别牛奶是人补钙的最佳饮品。因此蛋挞和牛奶一起吃能补充人体所需的各种营养，对身体很有好处。

2、蛋挞牛奶一起吃的好处
(1)有助于睡眠
由于各种压力，许多人会出现失眠的情况。而大家都知道吃甜食是有助于睡眠的，而蛋挞是一种不错的甜品。因此睡前吃一点蛋挞是可以改善睡眠质量的。牛奶更是具有镇静安神的作用。因此蛋挞牛奶同食是有助于睡眠的，但是也必须适量。

(2)改善低血压
蛋挞和牛奶都富含蛋白质和糖分，两者同食对于一些血压低的人来说能够补充糖分，缓解头晕等低血压的症状。

(3)补充能量
蛋挞含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素，而牛奶也富含蛋白质和钙。所以蛋挞和牛奶一起吃能补充人体能量，满足人体所需营养，提高人体机能。

3、同食的注意事项
1.虽然蛋挞和牛奶营养丰富，但是蛋挞属于高热量的食物，吃太多会发胖。因此吃的时候特别是晚上一定要控制好量，不然对身体反而不好。

2.蛋挞的脂肪含量高，肥胖患者尽量少食用，选择牛奶也要选择脱脂的牛奶。

4、牛奶蛋挞的做法
食材：鸡蛋2个、白糖30g、牛奶250ml

做法：

1.将白糖和牛奶一起搅拌均匀。

2.把鸡蛋打散，倒入牛奶中搅拌均匀，然后过筛将挞液中的气泡杂质筛干净即可。

3.最后将挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可。再把蛋挞放入烤箱，220度快热档20分钟。等蛋挞烤好就可以吃了。

5、蛋挞放冰箱怎么放
冰箱温度较低，若是直接将蛋挞放入冰箱可能会导致其脱水，味道就没有那么软了。而且也有可能与冰箱其他食材串味，导致蛋挞口感变差。因此在放入冰箱之前，要将蛋挞用保鲜膜封好，这样才可以尽可能的保有蛋挞的鲜美。本回答被网友采纳

Answer 5

我们吃甜品的时候习惯配合一杯热牛奶或者是一杯咖啡一杯奶茶，这样不仅有情调，而且可以缓解甜食比较腻口的情况，那么，蛋挞和牛奶可以一起吃吗？
蛋挞和牛奶能一起吃吗
蛋挞和牛奶能一起吃。
牛奶和蛋挞都是营养丰富的食物，都富含各种维生素以及矿物质，特别牛奶是人补钙的最佳饮品。因此蛋挞和牛奶一起吃能补充人体所需的各种营养，对身体很有好处。
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蛋挞牛奶一起吃的好处
有助于睡眠
由于各种压力，许多人会出现失眠的情况。而大家都知道吃甜食是有助于睡眠的，而蛋挞是一种不错的甜品。因此睡前吃一点蛋挞是可以改善睡眠质量的。牛奶更是具有镇静安神的作用。因此蛋挞牛奶同食是有助于睡眠的，但是也必须适量。
改善低血压
蛋挞和牛奶都富含蛋白质和糖分，两者同食对于一些血压低的人来说能够补充糖分，缓解头晕等低血压的症状。
补充能量
蛋挞含有丰富的维生素、膳食纤维以及微量元素，而牛奶也富含蛋白质和钙。所以蛋挞和牛奶一起吃能补充人体能量，满足人体所需营养，提高人体机能。
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同食的注意事项
1.虽然蛋挞和牛奶营养丰富，但是蛋挞属于高热量的食物，吃太多会发胖。因此吃的时候特别是晚上一定要控制好量，不然对身体反而不好。
2.蛋挞的脂肪含量高，肥胖患者尽量少食用，选择牛奶也要选择脱脂的牛奶。