生肉用什么洗最干净？

Question

如题所述

Answer 1

生肉清洗的确有很多讲究。红肉和白肉清洗需要不同的方法。红肉比如牛，羊，猪肉等需在清洗前用清水浸泡半个小时到一个小时，去除肉内的血水，然后再用水清水慢慢清洗。

白肉比如鸡，鸭，鱼虾等，清洗前需要先把毛或者鳞片收拾干净，然后把鸡鸭肚子里的内脏逐个收拾一下，虾也需要挑去虾线，鱼需要去除里面的黑膜，然后再用清水清洗干净。