很多人认为，母鸡不受孕也能产蛋是因为人类的存在，人类在驯化鸡的过程中，会选择将产蛋较少的母鸡宰杀，留下产蛋较多的母鸡，经过一代代的选择之后，母鸡的产蛋就越来越多。
但其实这个想法是有问题的，这种解释只回答了为什么鸡蛋越产越多，并没有回答母鸡为什么会产下未受精的蛋，而这个问题的答案，其实藏在生物40亿年的进化之中。
鸡为什么会产未受精的蛋？
鸡蛋有受精卵和未受精卵之分，受精卵能够孵化出后代，而未受精卵就相当于人类女性的卵子。我们知道女性每个月会定期排出卵子，但并不是每一个卵子都会受精。从这方面来讲，鸡能够产下未受精的鸡蛋，其实也没什么大惊小怪。
只是在自然界中，鸡在产卵期时会有雄性来求偶，并交配，就和鸟儿一样。鸟儿在发情期时，雄性也会求偶交配，一般情况下雌性的每一个卵都能受孕，所以会产下受精卵。但在少数情况下，也会产下未受精的卵，比如：在上个世纪时，朱鹮数量断崖式下降，在很多国家都没有发现它们的踪迹，只有日本发现了5只野生个体，为了保护朱鹮，日本决定将所有朱鹮都捕获，并在人工环境下繁殖后代。
结果这些鸟儿由于各种原因，产下的大多是未受精的卵，导致繁殖失败。幸好我国科学家在我国西部地区发现了7只野生朱鹮个体，在科学的保护之下朱鹮数量才慢慢回升，至今已繁衍了5000只以上。
还有一些人会饲养宠物鸟，只饲养雌性的情况下，宠物鸟定期也会产蛋，只是这些蛋不能孵化出后代。
除了鸟类会产下未受精卵之外，爬行类动物也会如此，平塔岛象龟就是因为无法和其他象龟产下受精卵才灭绝的。
从这些角度来看，鸡不受孕也可以下蛋并不奇怪。
鸡的祖先
从生物进化角度来看，鸡之所以不受孕也可以下蛋，其实和它的祖先繁衍方式有关。在现如今的地球上，陆地上的生物大多会采取体内受精的方式，鸡也是如此。这种交配方式是交配成功率高，而且体内环境相对安全，可以使得后代成活率高。
但是，在远古时期，生物的繁衍方式并不是体内受精，而是体外受精，雌性将卵产在一处，紧接着雄性会在卵子周围排精，使卵子受精。
这种方式在海洋生物中比较常见，很多鱼类和青蛙至今采用这种方式。
我们知道，鸡属于鸟纲，鸟纲是恐龙的后代，而恐龙是爬行动物的后代，爬行动物又是两栖动物的后代，两栖动物的祖先则是鱼类。由于鱼类大多采取体外受精的方式（在水中，体外受精有自己独特的优势），而体外受精成功率较低，所以未受精的卵子在当时非常常见。
虽然鱼类后代的特征一直在变化，但是这些变化受自然选择的影响，而自然选择就是通过生殖时才体现出来的。
如果某一种基因对生物具有明显的好处，那么这种基因就会被挑选出来，反之则会被自然选择所淘汰。但是还存在着另一种基因，对生物既没有明显的好处，也没有明显的坏处。此时这种基因将不能被自然选择所识别，因此这种基因是否会被保留下来具有随机性，也就是说它们有50%的概率会被保留在生物体内。
对于地球大多数生物而言，产下未受精卵虽然会耗费雌性的能量，但却不存在明显的坏处，所以这种基因没有被自然选择，而是随机保留在了生物体内，恰好鸟类就保留了这种能力。
未受精卵为什么会存在？
虽然产下未受精卵会消耗雌性的能量，但是这在自然界中并不是问题，因为自然界中的雌雄比例均衡，两者发情期同步，以至于雌性的受精卵能够达到90%以上。
还有一些鸟类还会利用这个特征，保护受精卵。比如：鸵鸟会在窝边产下未受精卵，这样当天敌路过时，就能稀释受精卵被天敌捕食的概率。从某种程度上将，产下未受精卵也不完全是坏事。
只是人类的出现，改变了这个现状，人类利用母鸡不受孕也能产蛋的特征，在养殖过程中只养母鸡而不养公鸡，从而提高了能量来源，降低了饲养成本。
