铁板鱿鱼刷的酱料怎么做呀

Question

如题所述

Answer 1

1.将鱿鱼放到温水里来解冻，泡上一会儿，记得要冲洗干净了。

2.切掉鱿鱼的须，其肉切成条状，其须要在切开一个一公分左右的扣子。

原料：鱿鱼，蒜蓉辣酱，青、红辣椒少许

做法：将鱿鱼切成自己喜欢的大小，蒜蓉辣酱。
水烧开，放入鱿鱼氽烫；捞出，不要烫太久；炒锅入油加热，放进鱿鱼、葱段、青、红辣椒翻炒，加入适量的辣酱，调味，倒入事先烧热的铁板即可上桌了。

Answer 2

　　　铁板鱿鱼刷酱的配方：
　　
　　 豆面酱适量、盐适量、鸡精适量、香油少许、孜然、辣瓣酱少许、海鲜生抽少许、耗油少许，少量糖。

　　这样的鱿鱼是纯正的铁板鱿鱼，调料的量根据自己的口味增减调配反复几次就能调出自己满意的酱料口味。

Answer 3

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼酱料的制作都是有秘方的，看朋友支摊做铁板鱿鱼时找冠 香兴 师傅教的制作过程
楼主可亲自去尝尝味道在觉得。。好吧求采纳谢谢！本回答被提问者采纳

Answer 4

调料市场有卖烧烤酱。