狗肉怎么炖滋补身体

Question

如题所述

Answer 1

狗肉的营养价值是很高的。狗肉中含丰富的蛋白质、脂肪，以及钾、钙、磷、钠、多种维生素和氨基酸。
现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病、调节血压有一定益处。
小妙方，大功效
1．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木
狗肉250克，黑豆50克，陈皮3克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂后服用。
2．治肝肾不足
狗肉100克，山药、枸杞子各60克，鸡汤1000毫升，米酒及各调味料适量，砂锅煮烂服用。
3．治肾阳虚头痛、眩晕
狗肉250克，天麻10克，党参15克，附子l5A，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日 1次。
4．治胃寒腹痛
狗N250克，干姜10克，白术10克，党参30克，豆蔻仁12克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日l次。
5．治肾阳不足
狗肉200克，生姜20克，粳米100克，油盐调味料适量，煮粥食用。
6．治脾肾阳虚
带骨狗肉1000克、大蒜末3-5克、豆瓣酱、麻酱各15克、姜片60克，米酒、鸡汤及调味料适量，炖汤服用。
7．治久疟虚寒
狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加适量油盐调昧食用，每日1次。
8．壮腰健肾——狗肉汤
原料:狗肉250克，附子15克，菟丝子10克，盐1克，味精1克，姜10克，大葱10克，黄酒15毫升。
制作:①将狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞出放入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段，待用。
②将切好的狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入准备好的砂锅内。
③同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
作用:此汤品具有补阳之功效，可以壮腰健肾，对夜尿频多有～定的治疗作用。
健康小提示
食用狗肉时应注意：
应选用膘肥体壮、健康无病的狗食用，病狗、疯狗的肉绝不能吃：
不宜天天食狗肉：
阴虚多热和多痰的人应慎食狗肉：
阴虚内热、脾胃温热者，高血压患者及外感发热患者也应忌食。

Answer 2

　　红炖狗肉
　　配料： 狗肉500克，香油50克，大葱50克，生姜25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，淀粉15克，红汁50克，大料5克，白糖25克，桂皮5克，狗骨清汤250毫升，干辣椒2个，大酱25克（炖酱），酱油50克，精盐20克。
　　特色： 狗肉软烂，味道鲜美，色泽时亮
　　操作：
　　1 将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。
　　2、煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。
　　3、大葱去皮，洗净，切成段；生姜去皮，洗净，切块；干辣椒去蒂，洗净切段；大蒜去皮，洗净，切片，待用。
　　4、炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把狗肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，翻匀，即可。

Answer 3

怎么炖都行，主要炖狗肉要时间长点，不然不容易熟

Answer 4

做任务

Answer 5

清蒸