酒店涉及的资质证书有：《卫生许可证》、《餐饮服务经营许可证》、《消防检查合格证》、《特种行业经营许可证》、《税务登记证》。
申办酒店公司，应向所在地县级公安局提出申请，旅馆由所在地县级公安（分）局直接审批。申请时，应向公安机关治安部门提交下列基本材料：
1、申请单位关于经营特种行业的申请书；
2、填写省公安厅统一制发的《特种行业经营申请登记表》；
3、申请单位上级主管机关的批复；
4、法人代表身份证复印件和从业人员登记情况；
5、申请单位对于房屋享有所有权或者使用权的证明，房屋工程质量竣工核定书；。
6、房屋平面图（每层一页）、方位图；
7、消防部门开具的《消防鉴定书》；
8、申请单位开办旅馆业应建立的各项安全管理制度的书面材料；
9、公安机关认为其他应予提交的材料。经公安机关验收，符合条件的，由公安机关发给特种行业许可证。持特种行业许可证到工商行政管理机关申办营业执照。
经批准开业的旅馆，因故停业、转业、歇业、合并、改变名称、变更法定代表人和营业项目等，应当及时在工商行政管理机关办理变更登记，向原批准的公安机关备案。迁移地址的，应向新址所在地的公安机关申办特种行业许可证。
公安机关建立特种行业定期或者不定期检查制度。经检查不合格的，依法予以处罚，并责令限期改正；违法情节严重或者经多次检查不合格的，收回特种行业许可证，取消特种行业经营资格。
扩展资料：
酒店的星级标准划分：
1、一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级。
2、二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。
3、三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。
4、四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
5、五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
参考资料来源：人民网-开旅馆须申领特种行业许可证
参考资料来源：百度百科-酒店