酸梅汤是怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

1、准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克。
2、将全部材料用清水洗净。
3、将洗净的材料用清水浸泡半小时。
4、连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。
5、放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起。
6、放凉，转入冰箱冷藏即可。