华为手机解除应用风险管控的步骤如下：
1. 打开手机，进入“设置”界面。
2. 在“设置”中找到“应用管理”或“应用与通知”选项。
3. 进入“应用管理”后，找到并点击“风险管控中心”或类似名称的选项。
4. 在“风险管控中心”中，找到并点击想要解除管控的应用。
5. 点击“解除管控”或类似选项，确认操作。
6. 重新启动应用，检查是否已成功解除管控。
风险管控是华为手机的一项安全功能，用于监控和限制某些可能具有风险的应用的行为。然而，有时这项功能可能会误判某些安全的应用，或者用户可能希望自行承担某些应用的风险。在这些情况下，用户可以选择解除特定应用的风险管控。
在解除风险管控之前，建议用户先确认该应用来源可靠，且自己的操作不会危害到手机的安全或隐私。对于来源不明或可疑的应用，最好不要轻易解除其风险管控。
另外，不同版本的华为EMUI系统可能在具体操作上略有差异，但大致流程相似。如果用户无法找到相关选项，建议查阅手机的官方用户手册或在线帮助文档，也可以联系华为客服寻求帮助。
最后需要提醒的是，解除应用风险管控可能会增加手机受到恶意软件攻击的风险，因此用户在进行此操作时应当谨慎考虑，并确保自己了解相关风险。