银川警方查处一熟肉制品加工黑作坊，开这样一家食品加工厂需要哪些资质？

Question

如题所述

Answer 1

一、食品生产加工黑作坊生产的食品存在安全隐患，是食品安全的一大威胁。此类作坊的工作环境恶劣，生产的食品添加剂使用不当，严重影响了食品的安全性和质量。
二、尽管国家定期检查卫生合格程度，打击黑作坊，但仍有一些不法分子存有侥幸心理，继续从事非法食品加工。
三、银川居民反映一小区住户非法加工食物，经调查发现确有此事。该住户未取得营业执照、卫生许可证和从业人员健康证，将住宅当作食品加工场所，产品销往夜市。
四、执法人员对非法加工场所进行了查处，并发放了责令停业通知书。住户表示将依法合规进行食品加工。
五、开设熟肉制品加工厂需要具备基本的营业执照、卫生许可证和从业人员健康证，同时，供应商也需具备相应的资质。