蛋黄派里有酒精吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 蛋黄派以及其他食品如巧克力派、草莓派等，常含有食用酒精。
2. 食用酒精的作用包括保持食品水分和增加风味，这使得蛋糕类产品在长时间存放时仍能保持松软。
3. 食用酒精是国家认可的食品添加剂，通常含量较低，人体在消化过程中会迅速代谢。
4. 尽管食品中的酒精含量不高，吃完后短时间内进行酒精测试可能会显示阳性，但很快就会消失。
5. 对酒精过敏的人群应避免食用含酒精的食品，以免出现过敏反应，如面部潮红和心跳加速。