知了猴出土了。每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后),是田间采收的最佳季节。其中以7月初或雨后的天气最为集中。若虫(知了龟)在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞,爬出地面后即在地面上作短期运动。
然后攀沿树干或棚架上准备蜕壳,次日早晨4~6时羽化为成蝉,可利用手电筒照明,夜晚在树下地面和树干上觅捉。或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。7~9月份可以采集各个虫态;8~9月份是采集若虫的最佳季节,9月份是采集蝉卵树枝的最佳时间,全年均可采集。
知了猴主要价值
1、营养成分
每100g知了猴含蛋白质72g、脂肪15g、钾0.3g、磷0.58g、钙1.6mg、锌8.22mg、铁1.23mg、灰分1.8g以及多种维生素和微量元素,人体必须氨基酸占氨基酸总量的46.63%此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
2、食用价值
知了猴有极高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,知了猴已经成为各种档次客人的美味佳肴。刚出土的知了猴含蛋白质58.58%,脂肪10.23%。全磷0.58%,钙16.5mg/kg,锌82.2mg/kg。
以上内容参考 百度百科-知了猴