早餐吃红枣、桂圆、花生等食物，以及富含蛋白质的食物，有助于补气血。
详细解释：
1. 富含铁元素的食物：早餐中可以选择一些富含铁元素的食物，如红枣和桂圆，它们都是传统的补血食材。铁是造血的重要元素，适当摄入有助于提高血液的含氧量，从而达到补气血的效果。
2. 坚果与种子类食物：花生等坚果和种子食物含有丰富的蛋白质、健康脂肪和纤维，对于补充身体能量、促进血液循环有良好的效果。在早餐中加入这些食物，能够有助于气血的补充。
3. 高蛋白食物：早餐摄入高质量的蛋白质是补气血的关键。可以选择鸡蛋、燕麦、牛奶等富含蛋白质的食物。蛋白质是身体制造血红蛋白的必需物质，能够提高血液的携氧能力。
4. 均衡搭配：除了上述食物，早餐应注意均衡搭配，摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。比如，搭配一些新鲜的水果或蔬菜，可以提供身体所需的多种营养素，间接促进气血的生成和循环。
早餐是一天中非常重要的一餐，对于补气血尤为重要。通过合理搭配上述食物，不仅能为身体提供充足的营养，还能促进气血的补充。长期坚持下去，有助于维持身体的健康和活力。