这个需要控制′粗细，水温，比例，时间。没那么容易的，我在这跟你简单说一下吧，详细的自己取学一下，到贴吧咖啡吧，看精品区的帖子。
法压壶数据，1粉粗细，大约白砂糖粗细。2水温，90到94度，没温度计可以烧开的水放一分钟。3比例，大多是1比15左右，一般范围1比12到1比17，意思就是一克豆十五克水。4时间，两分半到四分。
操作就是粉放进去，倒少量水大约二三十克，闷蒸30秒，就是放着不动，记得开秒表记录时间。闷蒸也可以省略。然后注水到比例的量，等时间过滤掉就好。
追问先到少量水过会再全倒进去吗
追答对，这个过程叫闷蒸，相当于洗衣服提前泡一下，不是必须的，一般都要闷蒸一下。
这是基本参数，想要做的好喝需要学习咖啡理论知识，因为数据不是固定的，需要调整，