牛磺酸是什么东西？

Question

如题所述

Answer 1

牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效。除了眼睛之外，牛磺酸还对其它器官有重要功效。例如，经过研究证实，人体心脏中牛磺酸含量最高。牛磺酸是通过保护心肌而增强心脏功能的。当心肌细胞中钙离子流入量过高时，就会引发冠心病。牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量，维持其平衡，实现强心。牛磺酸与心脏的关系已成为全世界重点研究的课题之一。此外，牛磺酸对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。 　　在日常生活方面，牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。牛磺酸可以结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞自身的破坏，从而提高人体免疫力。同时，牛磺酸能维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产生能量。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲劳，这是维持人体健康的重要因素。

Answer 2

牛磺酸又叫氨基己磺酸，它是一种含硫的氨基酸，它不仅可以促进孩子心\x0d\x0a脏、大脑和视觉神经细胞的发育，而且还能够调节人体免疫系统功能。人乳、海\x0d\x0a色、贝类、黑豆、蚕豆、豌豆、扁豆以及南瓜子等都含有丰富的牛磺酸。婴儿因其\x0d\x0a体内各种器官发育不成熟，不能自己合成牛碳酸，所以，丰要从人乳或者添加牛\x0d\x0a磺酸的配方奶中来提供。一般来讲，人乳中含有24—85m的ooB的牛磺酸，而\x0d\x0a牛奶中几乎不合省牛磺酸。积极大力提倡母乳喂养，对小儿神经系统发育特别\x0d\x0a重要。母乳喂养可以促进小婴儿的智力发育。这与母乳中含有大量的牛磺酸\x0d\x0a有直接关系。牛磺酸对人体的作用主要包括有以下几方面：\x0d\x0a(1)促进脑细胞DNA、RNA的合成，增加神经细脑膜和脑细胞对蛋白质的\x0d\x0a利用，促进大脑发育．增强记忆力o\x0d\x0a(2)牛磺园占视网膜中氨基鼓总量的50％，它是光感细胞发育的重要物\x0d\x0a质，可以改善视神经功能。\x0d\x0a(3)抗氧化作用。牛磺酸可以增加机体对自由基的清除作用，并以此稳定\x0d\x0a细胞膜不被破坏。\x0d\x0a(4)牛磺酸以参加服盐代谢来协助、促进脂类物质和脂溶性维生素消化\x0d\x0a吸收。\x0d\x0a(5)牛磺酸通过促进免疫物质增加来调节人体免疫力。

Answer 3

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。本回答被提问者采纳