西冷牛排几分熟最好切呢？

如题所述

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推荐答案 2015-12-19

7分比较好切，刀不好就没几分都不好切，还有牛排的质量也有关，差一点的牛排肉就不行，澳洲的和牛几分都好切，我刚在TB上买了原切的澳洲和牛牛排，好像叫味锦澳牛，那肉看着就觉得漂亮！

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第1个回答 2015-12-01

七分

第2个回答 2015-12-01

几分熟了几分切

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西冷牛排几分熟最好切呢?答：7分比较好切，刀不好就没几分都不好切，还有牛排的质量也有关，差一点的牛排肉就不行，澳洲的和牛几分都好切，我刚在TB上买了原切的澳洲和牛牛排，好像叫味锦澳牛，那肉看着就觉得漂亮！

西冷牛排几分熟最合适答：西冷的最佳熟度是三分至五分熟，如果烹制时间太久就会让它变得非常难咀嚼。烹制时，先将牛排的两面烹饪好，然后再竖起来煎一煎，烹制好的西冷口感略坚韧，当你把红色的肉与焦糖色的油筋一起嚼，就能感受到肉香中混合着浓郁的奶香气，回味无穷。西冷牛排是牛的哪个部位西冷牛排取自牛后腰脊肉，含...

西餐牛排几成熟答：牛排推荐几分熟1、西冷牛排：推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。2、菲力牛排：推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉质很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼劲的牛排，那就不要选择这种了。

西冷牛排几分熟最好吃 牛排熟了后冷了能吃吗答：做西冷牛排的时候，肉的生熟度是可以自己把握的，西冷牛排推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。我叨叨叨：吃几分熟还是依据自己的口味来哦，国人一般吃牛排都是在7分熟左右。牛排熟了后冷了能吃吗如果是全...

西冷牛排推荐几分熟答：西冷牛排：推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，这个部位的牛排肉肉质鲜嫩，而且汁多，不要煎太久否则水分会逼走，吃起来就干干的。牛排几分熟代表牛排的生熟程度，牛排的熟度有近生牛排、一分素、三分数、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的时候都是依据自己的口味来做出不同的熟度，那么...

西冷建议几分熟答：西冷建议几分熟 西冷牛排（Sirloin）的肉质也是很嫩的，仅次于菲力牛排，吃的话建议五成熟最好。因为西冷牛排是牛外脊部分，有一定的脂肪，外面一圈白色的筋膜也是很有嚼劲的，五分熟就真好可以又能感受到鲜嫩，又有牛油的滋润，也就不会像菲力那样吃起来那么干了。西冷牛排全熟好吃吗西冷牛排的...

西餐牛排分哪几分熟呢答：1、一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分；2、三分熟牛排：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出；3、五分熟牛排：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，...

西餐牛排几分熟最好?答：三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。各地饮食文化的习惯有所不同，每个人的口味不同，对牛排生熟度要求亦不同。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排又略带血水，口感甚是鲜美。东方人通常偏爱7成熟，因为怕见到肉中带血，因此认为血水越少越好，这只是东西方饮食文化的差异而已。随着牛排...

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