在很多人的固有印象里，酒喝多了容易伤身体，而茶却常常被认为“多喝点有好处”。事实上，很多人喝多了茶也会出现头晕、乏力、恶心甚至过敏的现象，与醉酒相似，这种情况被称为“ 醉茶 ”。
醉茶的原因常有三种： 空腹饮茶、过量饮茶、喝茶习惯转变太大。
当肠胃中没有其他食物时，喝进去的茶汤会刺激胃液分泌，过多的胃酸会大量分泌茶汤中的茶碱，引起身体代谢紊乱，故产生“醉茶”现象。
人体对于茶碱的耐受度是需要逐渐培养的。过量饮茶会使摄入的茶碱等成分远远大于身体耐受度，从而导致头晕恶心、身体乏力的情况。
平时习惯喝高发酵茶的人如果突然喝低发酵茶，则可能引起醉茶的现象。 高发酵茶 中的咖啡碱、儿茶素等成分很低， 茶性温和 ； 低发酵茶 中的刺激性茶物质成分较多， 茶性较烈 。突然改变喝茶习惯会导致身体难以消化大量的茶碱成分而出现醉茶症状。