经常吃煎鸡蛋好吗?

Question

因为早上没有太多的时间准备丰富的早餐

所以经常就是吃煎鸡蛋

但是不知道每天这样吃好吗?

(不太喜欢水煮蛋)

特别是3,4岁的儿童,每天也吃,时间长了,不会有什么问题吧?

毕竟都是煎炸类的,怕影响孩子的健康

Answer 1

鸡蛋营养丰富，但不宜长期吃油煎鸡蛋，油炸食物会产生有害物质和破花蛋白质。
鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。1、胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，会加重病情。2、皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋。

Answer 2

不好 尤其又是儿童....
你可以这样 先煎一会,表面煎熟了放如清水煮熟
(不知道你说的水煮蛋是带壳一起煮还是敲了壳在水里煮呢?我觉得后者的口味还不错)
从小多吃煎炸类食物带来的危害有以下2点:
1.煎炸类食物质地比较硬,小孩子的消化道比较嫩,本身就不太适合吃这一类食物
2.煎炸类食物油脂含量很高,虽说小孩子的脂肪的需要量高于成人,但是由于煎炸的温度过高,很多需要的营养素已经被破坏了,长期吃有可能会导致肥胖和高脂血症的发生,甚至有导致癌证的可能.(煎炸类的致癌作用相信大家都知道了吧)

小孩子吃鸡蛋确实以蒸蛋羹为最佳,同意一楼的,你要是没时间,可以把鸡蛋放到中午或者晚上去吃,早上用牛奶来代替,牛奶很方便吧,预定一份让人送上门就OK了

Answer 3

不好,长期吃油煎的会血脂高的!而且空腹吃鸡蛋不易吸收,要先吃点碳水化合物.不爱吃水煮蛋就蒸着吃,打成蛋汁,放上调料,加少量水,用玻璃皿放在微波炉里波下就行了,很快的,比煎还省时间.本回答被提问者采纳

Answer 4

鉴于鸡蛋胆固醇含量比较高且又采用煎炸的方法.所以常吃无益.每日摄取鸡蛋的数量也应该有所注意.每日摄取量最好不要超过一个.因为现在鸡的饲养方法注定了鸡蛋内蛋白质的含量极低.而胆固醇含量却很高.所以与其说每天吃鸡蛋补充营养不如说补充胆固醇.而人体内胆固醇过高会带来多种疾病.例如各种心脑血管疾病.
如果每天没有太多时间做早餐.不妨就每天早上喝一包牛奶,吃一点水果.再加一个水煮蛋.这样营养就比较全面.至于不喜欢吃水煮蛋的问题,要想办法克服.毕竟对于成年人来讲,吃东西不能只考虑口味最重要的是要考虑健康.

Answer 5

最好还是不要。
通过煎炸的蛋白质会含有一种致癌物质，影响健康。用油煎炸的蛋白质食物还会让小孩上瘾，其能量也是非常高的，对小孩的健康发育不利。