本人没煮过饭，近期需要，特来请教...首先，电饭煲煮粥要盖上盖子吗？煮饭时，米和水的比例？需煮多长时间？煮粥时，米和水的比例？需煮多长时间？（一碗米能煮出几碗饭？一碗米能煮出几碗粥？注：盛饭盛粥的碗和盛米的碗相同！）还有，怎样才知道饭或粥已经熟了呢？谢谢！是这样的，我以前看过人家用电饭煲煮稀饭，可是她没有盖上盖子呀...