1，首先准备各种口味的QQ糖，根据自己的喜好去超市买自己喜欢的QQ糖，最好多买几种口味、一瓶鲜牛奶。
2，然后我们就把买回来的QQ糖，放在一个碗，然后碗中倒入适量的水，放入蒸锅中蒸制融化。
3，融化之后我们就可以把准备好的鲜牛奶倒入碗中，然后搅拌一下，我们也可以放一些自己喜欢吃的水果。
4，然后我们用保鲜膜把做好的牛奶QQ糖包好，然后放入冰箱的保鲜层，放置一个小时就可以了。
5，成型的果冻可以将其切碎，放进杯子，也可以切块品尝，按照自己喜欢的形状切开，摆放入盘即可开始享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）</FONT>港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。</FONT></FONT></FONT>草莓豆腐奶（作法材料：嫩豆腐1块</FONT>草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴做法：① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。</FONT></FONT></FONT>柳橙果皮冻材料：1．柳橙皮1个、水570克2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。作法：1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。小秘诀：1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。</FONT>本回答被网友采纳
第2个回答 2019-09-03
QQ糖做果冻，荔枝乌龙茶冻
原料：乌龙茶500ml
荔枝味qq糖2袋（140克）白糖1茶匙（5克）
做法：
1）将乌龙茶倒入锅中，马上放入qq糖，用中火边加热边搅拌，直到果冻全部融化的茶汤里关火。中途不要停止，否则果冻会黏在锅底。
2）待茶汤冷却2分钟，用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡，自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后即可食用。
超级啰嗦：
如果用乌龙茶叶做这道甜品。首先，先将20克茶叶，用100ml开水浸泡20秒钟，再将茶水倒掉，继续倒入500ml开水，浸泡2分钟后，将茶水箅出
（第二泡的茶汤味道香味浓郁）。用细纱网，反复过滤茶汤，保持茶汤中没有茶叶或茶渣，才可以继续下面的步骤，否则会直接影响果冻晶莹剔透的品相。
乌龙茶，味道醇厚，浓而不涩。而荔枝的味道，则甜香清冽，将这两种口味混合在一起，做出的茶点，有一股如梅似兰的清香。
这款甜品，我曾尝试过用乌龙茶与不同口味的qq糖相互搭配，但苹果，橙子，香蕉等混合后都不是很理想，唯独用荔枝配乌龙最为受欢迎。借用来我家一个“小秀才”的话说叫“荔枝配乌龙，爽口又香浓”。
我个人认为，水：qq糖=500ml：140克（或250ml：70克），是很好的一个搭配。否则，不是不成型，就是口感过硬。一袋qq糖是70克，也比较好掌握。
用纸巾吸去表面的小气泡，可以让成品看起来更漂亮，仅此而已。
如果想完整脱模，最好选用外壁软一些的果冻模子，太硬的模具妨碍扭动，果冻比较不太容易出来。
冰镇之后，这款甜品会更加好吃。尤其在夏天，当饭后的冰镇甜品，还能清新口气哈。不喜欢吃甜的，可以将配方中的1茶匙白糖取消（但如果你用乌龙茶叶自己泡茶做，白糖是不可以省略的）。
专门制作果冻的模具，各个淘宝烘焙店几乎都有，价格在10元左右。我图中用的有造型的塑料盒子，是专门做寿司的。而多彩的圆形模具都是做蛋糕的硅胶模子，是潇潇送我的礼物，她店里也有卖的。
原料：乌龙茶500ml
荔枝味qq糖2袋（140克）白糖1茶匙（5克）
做法：
1）将乌龙茶倒入锅中，马上放入qq糖，用中火边加热边搅拌，直到果冻全部融化的茶汤里关火。中途不要停止，否则果冻会黏在锅底。
2）待茶汤冷却2分钟，用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡，自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后即可食用。
超级啰嗦：
如果用乌龙茶叶做这道甜品。首先，先将20克茶叶，用100ml开水浸泡20秒钟，再将茶水倒掉，继续倒入500ml开水，浸泡2分钟后，将茶水箅出
（第二泡的茶汤味道香味浓郁）。用细纱网，反复过滤茶汤，保持茶汤中没有茶叶或茶渣，才可以继续下面的步骤，否则会直接影响果冻晶莹剔透的品相。
乌龙茶，味道醇厚，浓而不涩。而荔枝的味道，则甜香清冽，将这两种口味混合在一起，做出的茶点，有一股如梅似兰的清香。
这款甜品，我曾尝试过用乌龙茶与不同口味的qq糖相互搭配，但苹果，橙子，香蕉等混合后都不是很理想，唯独用荔枝配乌龙最为受欢迎。借用来我家一个“小秀才”的话说叫“荔枝配乌龙，爽口又香浓”。
我个人认为，水：qq糖=500ml：140克（或250ml：70克），是很好的一个搭配。否则，不是不成型，就是口感过硬。一袋qq糖是70克，也比较好掌握。
用纸巾吸去表面的小气泡，可以让成品看起来更漂亮，仅此而已。
如果想完整脱模，最好选用外壁软一些的果冻模子，太硬的模具妨碍扭动，果冻比较不太容易出来。
冰镇之后，这款甜品会更加好吃。尤其在夏天，当饭后的冰镇甜品，还能清新口气哈。不喜欢吃甜的，可以将配方中的1茶匙白糖取消（但如果你用乌龙茶叶自己泡茶做，白糖是不可以省略的）。
专门制作果冻的模具，各个淘宝烘焙店几乎都有，价格在10元左右。我图中用的有造型的塑料盒子，是专门做寿司的。而多彩的圆形模具都是做蛋糕的硅胶模子，是潇潇送我的礼物，她店里也有卖的。
第3个回答 2020-06-18
第4个回答 2020-05-23
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