胆固醇高可以吃豆浆吗

Question

如题所述

Answer 1

豆浆，中国传统的早餐饮品，豆浆中蛋白质含量在35％－40％左右，并含有丰富的氨基酸及钙、磷、铁等矿物质。美肯塔基大学研究者认为：经常食用豆蛋白能有效降低血液中胆固醇的浓度。内分泌和营养学家詹姆斯·安德森等人曾对730多名成年男女及儿童做过38次实验，实验显示，每天平均食用18克的豆蛋白，受试者体内的胆固醇含量就能平均降低10％。长期食用鲜豆浆，由于豆浆中不含胆固醇，所含的亚油酸和亚麻油酸，还对血管壁上沉积的胆固醇具有溶解作用。

Answer 2

不明白就不要乱回答，这样误导了别人不说，还显得自己肤浅。豆浆不但不含胆固醇，而且还能降低胆固醇，具体原因可以自己百度。