中国哪里人吃辣椒最厉害?

Question

具体省份!!

Answer 1

中国吃辣最厉害的应该是四川省、重庆市和湖南省，湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。

四川省的人很爱吃辣是有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得吃辣；重庆大街上店铺最多的就是火锅店，这完全能体现出重庆对吃辣的热衷。

扩展资料：

随着人口的大量迁徙，以川菜、湘菜为首 的“辣”味风暴席卷了整个中国，连一贯吃咸的北京和爱甜的上海都没能幸免。

正所谓一方水土养一方人，就像山东离不开盐、淮扬离不开糖、山西离不开醋一样，吃辣大省对辣椒的爱，也是不吃辣的人们无法理解的新世界。

Answer 2

1湖南
特点：咸辣和酸辣代表辣食：干锅野兔
湖南人的辣，辣出了曾国藩，辣出了毛主席，辣出了湖南人的血性，辣出了近现代波澜起伏的历史风云。
湖南人的辣是纯辣，不掺杂麻，可以白口吃干辣椒面、干辣椒、油炸辣椒，好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出的烟都是浓浓的辣味

2贵州
特点：干辣代表辣食：老干妈
一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。进入贵州，几乎就是进入了一个辣椒王国，家家都有自己做的辣椒，尤其是贵州辣椒酱，实在辣的令人流口水。在中国，贵州人才是吃辣或许不属于川湘，只是这个省份宣传太少了。
3&4四川&重庆
特点：麻辣和煳辣代表辣食：水煮肉片
四川盆地已有近2000年的嗜辛辣传统了，四川和重庆人都喜欢麻辣味，讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。

Answer 3

在我们的印象里，问起中国哪个省份最会吃辣，都会回答湖北，湖南，四川一带，可是刚好相反最会吃辣的应该是贵州，特点：干辣 代表辣食：老干妈，亚军：湖南省 特点：咸辣和酸辣 代表辣食：干锅野兔，季军：四川省和重庆市 特点：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片，第四名：江西省 特点：水辣 代表辣食：泡椒凤爪，第五名：湖北省 特点：卤辣 代表辣食：绝味鸭脖 ，第六名：广西壮族自治区 特点：爱吃辣椒酱，第七名：广东省和海南省 特点：辣菜逐渐兴起 ，第八名：江苏、浙江、上海、安徽 特点：排斥辣味 ，第九名：福建省 特点：最排斥辣椒

Answer 4

有道是：“江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。”到底哪里的人最能吃辣，这恐怕真难下个定论。
西南大学历史地理研究所蓝勇教授对中国饮食辛辣口味分析后，绘制出了中国“吃辣”版图。“重辣区”包括四川、湖南、湖北、贵州等地；北方是“微辣区”，包括北京、山东、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地；山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地，为“淡辣区”。除极南和极北省市外，中国已经被“辣”所覆盖。但他也表示，由于受到川菜的影响，在年轻一辈中，食辛辣的比重在加大，可以说全国各地，只有极少数地区人们不是“嗜辣”。

四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。本回答被网友采纳

Answer 5

一般公认四川、湖南、贵州、江西这几个省份的人最能吃辣椒。
曾看过一篇文章，说最能吃辣的人事江西人，不过没有任何权威机构或人士认真做过调查，这几个省份集体哪个最能吃辣就不好说了。