糖尿病人可以吃鸡蛋吗?

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病人可以吃鸡蛋。糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异，如果是糖尿病伴单纯性的血糖升高，但是血压和血脂正常的话，是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有优质蛋白，营养价值很高，而蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质，增加营养是糖尿病患者不可缺少的，但糖尿病患者吃鸡蛋不宜过多，每天吃1个鸡蛋比较合适。但鸡蛋尽量不要油煎或油炸，煮、蒸、炖均可。如果是糖尿病合并高血脂，冠心病或脑血管病、肾脏病的患者，最好不要吃鸡蛋的。