简单挂霜核桃仁的做法，挂霜核桃的做法和技巧有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1.把核桃仁放在预热好的烤箱里，中层，上下火，170度，烤10分钟。
2.烤好的核桃仁取出放凉。
3.锅里倒入砂糖和水烧开。
4.一边烧一边用铲子搅拌。
5.煮到水份变干了，汤汁变粘稠了关小火。
6.把核桃仁倒进去，不停的用铲子翻炒。
7.慢慢的就会出白霜了，这样核桃仁全部就裹上了一层霜，撒入熟芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。
8.装入盘中即可。

Answer 2

主料

核桃仁

150g

辅料

白糖

适量

步骤

1.将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香。

2.炒锅放入适量的白糖。

3.将核桃仁放入一起炒。

4.大火将白糖溶化。

5.然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可。

6.这款小吃做法简单，自己做新鲜卫生香脆好吃。

小贴士

开始炒糖的时候大火将白糖溶化然后改小火慢炒。

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