美味的猪腰汤怎么做好吃又简单,做法图解

如题所述

主料
猪腰子
1对

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
姜丝
适量
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪腰子对半剖开,去除白色的矂腺。
2.切成条反复清洗。
3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味,再用清水洗净。
4.起油锅,爆香姜蒜。
5.倒入腰子炒至变色。
6.加入清水煮开,加盐调味。
7.出锅。
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第1个回答  2018-06-12

主料

    猪腰 :1个

    红枣 :6个

    辅料

    盐 :适量

    枸杞 :适量

美味的猪腰汤怎么做好吃又简单具体步骤

    第一步

    猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊(我是让卖肉的档主处理好的)。

    第二步

    . 将猪腰切片。

    第三步

    加入生粉、油、盐,用手搓洗猪腰。

    第四步

    搓洗完后,静止20分钟。

    第五步

    将猪腰清洗干净,备用。

    第六步

    将红枣清洗干净。

    第七步

    将红枣去核。

    第八步

    将枸杞浸泡一会,清洗干净,备用。

    第九步

    将红枣和枸杞清洗干净,沥干水分,备用。

    第十步

    汤锅里加水。

    第十一步

    放入猪腰。

    第十二步

    加入红枣和枸杞。

    第十三步

    先大火炖10分钟左右,再转小火慢炖1个半小时左右。

    第十四步

    炖好后加入适量盐来调味即可,美味的红枣猪腰汤做好啦

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