锅巴糍粑
用料
糯米
黄豆粉
糖粉
锅巴糍粑（老家）的做法
糯米泡一晚蒸熟，用擀面杖捣成糍粑。
捣成糍粑样就行啦。
家里啥锅都可以，锅烧热，不用放油。
把糍粑放进去按扁，几秒钟后提起来取锅巴了。
怕烫手，用个勺子帮忙。
锅巴里面贴上薄薄一层软糍粑。
裹上黄豆粉，黄豆粉里面需要加糖粉，不甜是不好吃的。
小贴士
糯米泡软蒸熟，打成糍粑，铁锅烧热就可以做了。
锅巴里面贴上一层软糍粑，这样是最好吃的，光锅巴脆脆的，加点糍粑进去有点软软糯糯的，比较好吃，个人感觉吧。
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第1个回答 2020-04-29
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