燃气灶下面的两个拨片分别是用来调节风门大小的，一般新的燃气灶调试好以后，都不需要再调整，除非管道压力和管径变化以后，需要再次调节到最好情况。可以找维修人员帮你调整。
安全用煤气
煤气能给生活带来方便也能引起麻烦，最重要是注意煤气的安全使用，否则一不小心会引起火灾的发生甚至是爆炸，威胁到生命财产安全。
1、谨慎购买煤气罐
要购买正规的罐装液化气，购买前要注意检查钢瓶的使用期限和检验合格证。千万不能贪便宜买“翻新罐”。这些翻新罐的罐体在除锈时被打磨薄了，耐压能力大大低于标准罐，很容易发生危险。
2、仔细检查煤气罐，煤气管。
煤气罐减压阀前段的密封圈在换装煤气前，一定要仔细检查它是否完好再次使用。煤气罐要定期到供气部门检测。不要拆修减压阀或瓶阀，有问题就找专业人员来处理
3、正确使用煤气罐
煤气罐和灶具之间一定要有1.5米的距离。放煤气罐的厨房，不但通风要好，还不能同时存放或使用煤火灶。不要往煤气罐上放任何东西，更不能把煤气罐放倒了用。用煤气的时候，要先拧开煤气罐上的阀门，再开灶具上的开关，用完之后，也要先关煤气罐的阀门，等火熄灭了，再关闭灶具上的开关，千万不要图省事只关一个开关，这样很容易发生漏气的事故
4、冷静处理漏气隐患
如果闻到一股臭味时，可能煤气就漏气了。简单的测试方法是把肥皂水或洗衣粉水，刷在胶管上，煤气罐的阀门、减压阀等接口处，如果有了气泡，就说明这个地方漏气。发生漏气的时候，要立刻关掉煤气罐的开关和灶具的开关，切断电源，打开家里所有的门窗，跑到户外去，千万不要划火或者吸烟，也不能打开或关闭任何的电源开关，以免使用电源开关时产生火星，与空气的煤气接触发生爆炸。另外，如果您自己无法控制漏气，最好到户外以后打电话求助。煤气罐着火了是不能先关阀门的，可适当关小点，扑灭后才能关阀门。否则容易引发火爆炸。应用水对煤气体降温，将火迅速扑灭，再关闭阀门。