一般是两斤白酒放枸杞子200克，红枣一般根据个人口感来定，一般是50克，因此10斤酒要放1公斤枸杞，250克红枣。
红枣酒与生活红枣是我国民间传统的药物之一，常用以滋药，治泻痢、调营养、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少、紫癜等症。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
枸杞泡酒的功效可以益肾、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。
红枣本身就具有增强人的体质，防病治病等作用，而枸杞子也同样具有一定的药用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的选择，尤其是在防病治病方面，为人们赞不绝口。
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枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
3、枸杞毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
参考资料来源：人民网-枸杞红枣能泡酒？ 有何功效作用
泡酒时以每1000ml酒中不多于100克红枣和50克枸杞为好，泡服时间以15天以上为宜。
注：目前关于泡酒用作滋补的中医传统成方不多，而红枣和枸杞一般没有比例搭配，通常都是随意反搭配作为平时滋补之用。红枣和枸杞都含有较多糖类和苷类成分，所以易于泡出。
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营养价值
红枣营养分析
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
参考资料：百度百科——红枣酒
建议：泡酒时以每1000ml酒中不多于100克红枣和50克枸杞为好，泡服时间以15天以上为宜。
建议：泡酒时以每1000ml酒中不多于100克红枣和50克枸杞为好，泡服时间以15天以上为宜。本回答被网友采纳