对于“年轻人喝茶”这件事，有人接受，有人不接受，甚至有人说，让年轻人喝茶，就是逼小学生看《新闻联播》。不过，随着这两年“佛系青年”、“枸杞达人”越来越多，喝茶的年轻人也逐渐增加，茶叶，这个来自东方国度历经几千年传承的传统饮料，终于可以像咖啡、可乐一样，获得不少年轻人的青睐！
小罐茶堪称现象级产品
这不，就在近两年，中国茶界出现了一款现象级产品——小罐茶，上市仅三年，就圈住了一大波粉丝。更重要的是，据不完全统计，小罐茶的受众群体，不仅仅是那些爱喝茶的“中老年”，就连不少坐办公室的年轻人，对小罐茶也是“宠爱有加”，尤其是最近秋风渐起，不少“佛系青年”纷纷将目光转向小罐茶的“秋季圣品”——铁观音小罐茶！
小罐茶之铁观音溯源之旅
正巧最近，小罐茶开展了“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅，邀请行业专家、权威主流媒体、KOL、红书达人等数十人走进小罐茶铁观音生态茶园，而小编我也有幸与一众伙伴共赴茶园。而这次探园之旅，也让我懂得，小罐茶之所以能拥有被认可的高品质，是因为它是从“根”上抓起的。那话不多说，接下来大家就跟着我的脚步，一起来“溯源”小罐茶的高品质吧！
生态茶园保证高品质原叶
所谓“根”，也就是小罐茶的“原产地”，原来为了保证高品质原叶的供应，小罐茶不惜投入重资在十大茗茶核心产区布局生态示范茶园，通过生态化管理与科技化手段建设，意在为企业提供优质原料。而安溪地处闽南金三角（泉州、厦门、漳州）中间接合部，居山而近海，拥有独特的自然环境，是铁观音的故乡与核心产区。近年来，安溪县全面推进茶园土壤提质，践行绿色可持续发展，探索“1+X”技术模式，致力提升茶品原叶质量。
优越生态环境奠定高品质基础
小罐茶铁观音原料正是产自安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园，这里日照充足、降水丰沛、植被覆盖率高、空气清新、水质清澈，且山地土质大多属于粉砂质红黄壤土，富含有机质和矿物质。优越的生态环境为安溪铁观音茶独特的色、香、味品质的形成奠定了良好的天然基础。
除此之外，在选种方面，小罐茶还甄选了安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——小罐茶生态茶园的纯种红样铁观音，更保证了产品品质
得天独厚的自然环境为小罐茶的品质铸就了天然保障，而创新性的生态茶园管理方式更造就了小罐茶的高品质。小罐茶通过建设生态茶园，远离污染，保障多样化生态系统，创造有利茶叶生产的良好环境，使得小罐茶的茶叶原料自然优质。不得不说，小罐茶的这一波操作，已使其在第一环节，也就是“根”上胜出了。此外，小罐茶在采茶、炒茶、制茶等方面同样也是一丝不苟，才成就了今天用户看到的小罐茶。
黄山中央工厂即将上线
这就正如小罐茶创始人杜国楹所说：小罐是形，品质是魂！关于品质，除了在原料、工艺等方面把控严谨之外，在生产设备方面，小罐茶同样走在行业前端。前端时间，小罐茶与IBM合作研发了智能挑茶设备——AI挑茶工正式亮相世界智能大会，引起了科技圈朋友们的关注。据随行的工作人员透漏，AI挑茶的整个过程模拟了人工筛茶、铺茶和挑拣的过程，但比人更加精确可控，而且效率更高。保守估计，一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作，相当于50-60个挑茶工的工作量，届时将从整体上推动小罐茶的茶叶洁净度工作，使其实现自动化与智能化。
同时，小罐茶与另一科技巨头西门子合作，建立了全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂，而且预计明年5月，AI挑茶工等一系列智能化的设备都将正式在小罐茶黄山中央工厂“上岗”，满满黑科技的小罐茶正席卷而来！
总而言之，此次的“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅可以说是让我感慨颇多。小罐茶以自己的方式，将中国传统的“茶文化”变得更加现代化，更加容易被各个年龄段的人接受，进而弘扬了中国的传统文化。而小罐茶在安溪铁观音原产地的落户，也带动了当地农民的收入，在参观的过程中，大家也能感受到人与自然和谐相处的奇妙感受。所谓“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”秋茶氤氲的香气之中，传递着产业转型升级和农民增产增收的新希望
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