痛风是由于体内尿酸浓度过高引起的，而尿酸是由我们常吃食物中广泛存在的一种叫做嘌呤的物质引起的，它在我们体内经过几步转化，最后转化成尿酸。一部分尿酸会被排出体外，而另一部分由于难以溶于血液中，所以它就会在关节处结晶沉淀，形成尿酸盐结晶，对我们的关节造成慢性、持续性的破坏；还会诱发自身免疫系统产生急性的关节滑膜炎症，造成红肿热痛，即为痛风。痛风严重者，尿酸浓度太高，甚至会对肾脏造成难以挽回的伤害。
对于痛风者，有很多种食物是不能吃的，特别是高嘌呤食物。所以要减少嘌呤摄入，比如动物的肝脏、肾脏、脑等内脏是不能食用的，这些都是痛风伴侣；还有沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾、带鱼、蛤蜊、干贝等水产品也是万万不能吃的，因为水产品中有的嘌呤含量高达1500多；像浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅、羊肉火锅汤，这些火锅、高汤都是出名的高嘌呤食物，也是痛风患者要避之不及的食物；狗肉也是高嘌呤食物，痛风患者要忌口。对于除牛奶、鸡蛋外的高蛋白食物也是在痛风患者的禁食菜谱当中；还有高脂肪食物，比如肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等食物，痛风患者也要尽可能的少吃，最好是不吃。痛风还不能吃黄豆芽，因为豆芽中含有较高的嘌呤；不能吃菠菜，因为菠菜中的草酸易产生结石；不能吃扁豆，扁豆会导致尿酸升高；也不能吃腌制食品，腌制食品会加速尿酸的沉淀。痛风患者也不能喝酒，特别是啤酒，啤酒会阻止尿酸的排泄，也不能喝含糖量高的果汁、或者吃较甜的水果......
这样看来，患了痛风病，就要远离好多好多的美食，还是蛮痛苦的。但是为了自身健康，一定要管住嘴、迈开腿，痛风患者要注意自己的饮食，建议多喝水，这样有利于缓解痛风疼痛；严重痛风者要及时就医治疗。
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第1个回答 2020-10-06
对于痛风患者有很多食物是不能吃的，特别是高嘌呤食物，比如动物的肝脏，肾脏，脑等内脏是不能使用的，还有高蛋白高脂肪的食物都是不能食用的。
第2个回答 2020-10-06
痛风的人除了海鲜，不可以接触动物的肝脏，啤酒，豌豆，减少菠菜蘑菇等蔬菜的摄入。
第3个回答 2020-10-03
第1种食物我们经常吃的，这个肉类像猪肉是里面的，这个蛋白质和脂肪含量很高的，平时一定要少吃，第2种食物就是垃圾食品，像薯条这样的食物里面都是有很多的添加素，对身体很不好，所以痛风的患者一定要少吃
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