涪陵榨菜是重庆市涪陵区的特产。涪陵榨菜是选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制作而成的榨菜，具有鲜嫩香脆、鲜香可口等特点，是重庆市涪陵区的特产。如果想了解更多与“涪陵榨菜是哪里的特产”相关的内容，可以继续往下阅读。
涪陵榨菜是哪儿的特产
1、涪陵榨菜于2004年12月13日被批准为中国国家地理标志产品，其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、涪陵榨菜是我国对外出口的三大名菜之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。
3、涪陵区是重庆市辖区之一，位于重庆市中部、四川盆地东南边缘，还有涪陵红心萝卜、涪陵油醪糟、涪陵脐橙等特产。
4、重庆市涪陵区是中国规模最大、最集中的榨菜产区，有中国“榨菜之乡”的美誉。
涪陵榨菜是用什么菜做的
涪陵榨菜是用涪陵特有的青菜头做的。青菜头一般呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮为青绿色，肉质呈白色且肥厚，质地嫩脆。
以上就是对“涪陵榨菜是哪里的特产”的回答，通过回答我们知道了涪陵榨菜是重庆市涪陵区的特产，是使用涪陵区特有的青菜头制作而成的。