先把樱花洗净,然后用纸巾轻轻按压樱花以吸干水份;接着把樱花放在一个容器里,底层先铺一层绿茶,然后铺一层樱花,再铺一层绿茶以及一层樱花,摆好后盖上盖子熏香五小时;之后将樱花放进微波炉用中火烘2-3分钟;最后把樱花放进无水的容器中密封保存,每次拿出来直接热水冲泡即可。樱花茶作为日本国花的樱花,不仅仅用来欣赏,它还可以泡传统的樱花茶。至今为止,樱花茶一直作为相亲、会友的首选之品。它是把八重樱的花瓣浸泡腌制,在保持花的香味和形状下做成茶。因其放入水中会美丽地绽放,所以“樱花茶”常用于结婚等各种节日上。
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