黄瓜不能和哪些人一起吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 黄瓜适合哪些人食用？
一般人群均可食用。尤其适合热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
2. 黄瓜有哪些不宜食用的人群？
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
3. 黄瓜不宜与哪些食物同食？
- 黄瓜+小白菜：会破坏维生素C。
- 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
- 黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防握信祥治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
- 黄瓜+干辣椒：会破坏维生素C的吸收。
- 黄瓜+樱桃番茄：会破坏维生素C的吸收。
- 黄瓜+青椒：会破坏维生素C。
- 黄瓜+杏：可能导致身体不适。
- 黄瓜+枇杷：可能影响消化。
- 黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
- 黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻。
- 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
- 黄瓜+香菜：会破坏维生素C。
- 黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
- 黄瓜+油菜：会降低维生素C的吸收。
- 黄瓜+山药：黄瓜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。
- 黄瓜+卷心菜：可能影响维生素C的吸收。
- 黄瓜+金樱子：可能导致身体不适。
- 黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。