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大米面发糕的做法 大米面发糕的做法步骤
如题所述
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推荐答案 2024-07-07
1、材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。
2、米粉加入面粉。
3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。
4、搅拌均匀。
5、模具事先涂油。
6、将面糊倒入。
7、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些。
8、再蒸20分钟左右即可。
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大米发糕
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大米发糕的做法
松软又好吃的做法和配方
答:
做法 1.
米粉
加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可 方法/
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3:二、健康美味的双色
大米发糕
材料 大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g、水350 g 方法/步骤4:...
大米面发糕
怎么做
答:
大米面发糕的做法
:主料:粘
米粉
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步骤
:1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、...
大米发糕
怎么发酵?
答:
一、制作
步骤
1、食材:
大米
500克、酵母粉5克、白糖适量、水400克、葡萄干2、把大米淘洗几遍,提前浸泡一个晚上,一直泡到用手轻轻捏一下就能捏碎,泡好的大米加水放入打浆机打成米浆,把米浆过滤一下,这样做出来的
发糕
更细腻。3、酵母用温水化开,倒入米浆中,加入白糖,白糖可以根据自己的口感来放...
真正
大米面发糕
怎么做
答:
大米发糕的做法步骤
99.慢慢加入温水,边加边搅拌。大米发糕的做法步骤1010.成为很粘稠的面糊糊。大米发糕的做法步骤1111.模具里抹点油,放入切好的椰枣。大米发糕的做法步骤1212.将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。大米发糕的做法步骤1313.发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。大米发糕的做法步骤...
做
发糕
时,米浆该怎么发酵?
答:
一、低脂
大米发糕
用料:粘米粉(
大米粉
)150g、糖40g、干酵母2g、水150g 制作
步骤
1 取一个碗,放入所有的食材,搅拌均匀,蒙一层湿布,静置醒发,出现起泡,量发至1到2倍大。夏季大约静止发酵40分钟左右,冬季约1小时。制作步骤 2 醒发至起泡后,稍微搅拌一下,倒入模具约8分满,再次静置发酵。...
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