榴莲挑选八大诀窍

Question

如题所述

Answer 1

　　01看尖刺
　　挑选榴莲的八大诀窍之一就是看尖刺。尖刺稀疏粗壮的榴莲成熟度较高，果肉饱满香甜，而刺小而紧密的榴莲果肉小，成熟度不够。此外，还可以捏住相邻的两根刺，如果能轻易捏动，两根相邻的尖刺能够捏到靠拢，就说明这个榴莲已经成熟。相反，如果这刺一点都捏不动，就是还没有成熟的榴莲。因此，挑选榴莲时要注意尖刺的存在，以及整体果实的成熟度。
　　02看根茎
　　看根茎是挑选榴莲的重要诀窍之一。榴莲生长得好，根茎会变得粗壮，颜色淡灰色，内部果肉也会越多。相反，如果根茎细小，则说明营养吸收不足，果肉少且淡青。因此，挑选榴莲时，要注意根茎的颜色和大小，以确保食用的榴莲品质和口感。
　　03看公母
　　在购买榴莲时，我们需要注意公母。相比较于公榴莲，母榴莲内部的果肉会更多，而且特别尖锐，很容易扎手。因此，我们可以仔细观察榴莲的表面尖刺，来辨别公母。如果榴莲的尖刺特别多，而且特别尖锐，那么很可能是公榴莲。反之，如果榴莲表面尖刺平且很大颗，那么很可能是母榴莲。因此，通过观察榴莲的尖刺，我们可以选择适合自己的公母榴莲。
　　04刺的密度
　　购买榴莲时，刺的密度是一个重要的考虑因素。一般来说，外表刺看起来比较小、比较密的榴莲皮比较薄、果肉非常多，口感更好。而刺看起来大又稀疏的则不建议购买。因此，在购买榴莲时，可以根据刺的密度来选择。
　　05观察榴莲的色泽和体型
　　观察榴莲的色泽和体型可以帮助我们挑选到新鲜的榴莲。榴莲的外皮色泽金黄剔透，体型较大，底端较为扁平，说明果肉饱满、成熟。而如果外皮发青，体型较小，底端金字塔形状，说明果肉不熟、果肉较少。
　　06排除虫眼
　　在购买榴莲时，排除虫眼是非常重要的。首先，我们可以检查榴莲的外壳，看看是否有虫眼。如果有，那么这些虫眼可能是虫子在榴莲内部生活的标志。因此，如果发现榴莲有虫眼，就要尽量避免购买，因为虫眼是虫子在榴莲内部侵食的标志。只有这样，才能保证榴莲的新鲜度和口感。
　　7、听声音
　　当轻轻摇动榴莲时，如果听到清脆的声音，这意味着果肉还很新鲜。如果听到沉闷的声音，这可能意味着榴莲已经过熟或果肉不新鲜。
　　8、看狼牙棒的小山
　　有些榴莲的狼牙棒比较小、扁平和软，而有些榴莲的狼牙棒比较大、硬和直。一般来说，榴莲外形看上去圆滚滚的，多数都是皮薄肉多、饱满香甜。