更换大众宝来正时皮带的步骤如下：
1. 首先，需要轻轻地向外拉动发电机的惰轮，这样可以方便地让皮带绕在发电机的轮轴上。操作时，确保皮带正确地缠绕在两个惰轮上，然后妥善安装发电机轮轴外壳。务必保持操作的细致与谨慎。
另一种选择是在修理厂进行安装，具体步骤包括：
2. 拆卸气门室盖，随后移除曲轴皮带轮和正时链条外壳。将曲轴旋转到1缸上止点，确保曲轴固定螺钉已牢固。同时，别忘了转动进排气凸轮轴，注意凸轮轴后端的凹槽位置。
3. 在拆下正时外罩后，将曲轴继续旋转到一缸上止点，确保曲轴皮带轮的豁口对准机油泵壳上的箭头指示。进气凸轮轴的凸点应朝内，以保持正确的位置。
务必注意，以上步骤仅供参考，实际操作可能因车型和具体状况有所不同。对于不确定如何操作的车主，强烈建议咨询专业的技术顾问或直接前往正规的修理厂进行更换，以确保安全和精确。